von Anna | 20.4.2020 | Allgemein, Hauptspeisen, Vegan & Vegetarisch, Wildpflanzen
Green Goodies Bowl Superfood Bowl mit wildem Spargel und Wildkräutern… Portionen 2 Dauer 25 Minuten kalorien 389 Green Goodies Bowl Superfood Wildkräuter In Bezug auf Wildkräuter ist der Frühling wohl eine meiner liebsten Jahreszeiten. Lange bevor wir im Garten...
von Anna | 27.5.2018 | Drinks, Vegan & Vegetarisch, Wildpflanzen
Es gibt kaum etwas das für mich geschmacklich so harmoniert wie Rhabarber und Waldmeister. Beide, bis vor einigen Jahren von mir kulinarisch noch total unterschätzt, sind heute aus meiner Frühlingsküche nicht mehr wegzudenken. Um möglichst lange von beiden was zu...
von Anna | 9.5.2018 | Allgemein, Office Snacks, Vorspeisen & Salate, Wildpflanzen
Die frischen, hellgrün-leuchtenden Triebe der Tannen oder Fichten sind für ihren hohen Gehalt an ätherischen Ölen, Tanninen, Harzen und Vitamin C bekannt. Diese Nährstoffe sind so aufeinander abgestimmt, dass sie eine antiseptische Wirkung haben und dadurch das...
von Anna | 1.5.2018 | Allgemein, Hauptspeisen, Vegan & Vegetarisch, Wildpflanzen
Frühlingszeit heißt bei uns ganz klar Grillzeit und besonders gerne grillen wir Burger. Es muss allerdings nicht immer Fleisch sein. Wer mir schon länger folgt, der weiß, dass es bei uns nicht besonders häufig Fleisch gibt. Je mehr ich mich mit dem Thema der gesunden...
von Anna | 29.4.2018 | Desserts, Frühstück, Office Snacks, Vegan & Vegetarisch, Wildpflanzen
Genuss gehört einfach zum Leben und darf deshalb nicht zu kurz kommen. Diese Kombination ist so erfrischend, fruchtig, cremig… einfach perfekt für einen warmen Frühlingstag und eignet sich sowohl als Frühstück, schneller Snack zwischendurch oder als...
von Anna | 26.4.2018 | Hauptspeisen, Vegan & Vegetarisch, Wildpflanzen
Der Frühling ist für mich kulinarisch gesehen eine ganz besondere Jahreszeit. Wenn nach einem langen Winter endlich wieder das erste frische Grün in der Natur zu ernten ist – und das meist noch lange bevor im Garten etwas gedeiht. Diese ersten wilden Kräuter und...
