Termine

Die nächsten Termine

Wildkräuter Kochkurs

Kochkurs

Wir kochen ein 3-Gänge Menü mit saisonalen und regionalen Wildpflanzen.

Wild Sushi Kochkurs

Kochkurs

WILD. REGIONALES. SAISONALES. SUSHI steht bei diesem Kochkurs am Programm.

Kräuterkurs

Was grünt und blüht denn da Essbares auf der Wiese? Ab 4 Jahren.

Wild Sushi Kochkurs

Kochkurs

WILD. REGIONALES. SAISONALES. SUSHI steht bei diesem Kochkurs am Programm.

wildkräuter oxymel!

Kräuterkurs

Gemeinsamer Kräuterspaziergang. Anschließend werden die gesammelten Wildkräuter zu einem stärkenden Wildkräuter-Oxymel verarbeitet.

Hi! Ich bin Anna.

Mein Name ist Anna Nicklaus. Ich bin Diplom Ernährungstrainerin, 39 Jahre alt und lebe mit meinem Mann und unseren beiden Jungs in der wunderschönen Künstlerstadt Gmünd in Kärnten. Bereits seit vielen Jahren beschäftige ich mich mit gesunder Ernährung. Denn ich habe nicht immer so ausgesehen, wie ich heute aussehe. Bis in meine späten Zwanziger habe ich mit Gewichtsproblemen gekämpft. Durch gezielte Ernährungsumstellung habe ich es schließlich geschafft 13kg abzunehmen und mein Gewicht dauerhaft zu halten.

Gerne zeige ich auch dir in meinen Kochkursen und Workshops wie einfach es ist, sich gesünder und ausgewognener zu ernähren ohne dabei auf Genuss verzichten zu müssen. Wie wir wissen, ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung ja die Basis eines gesunden Körpers. Denn unser Körper kann nur so gesund sein, wie auch die Nahrung ist, die wir ihm zuführen. 

Gerade als Mama lege ich natürlich großen Wert auf die gesunde Ernährung unserer Kinder. Und trotzdem ist es so, dass auch unsere Kinder mal Schokolade, Gummibären, Pommes oder was auch immer bekommen. Wie auch beim Abnehmen kommt es auch hier auf das richtige Verhältnis und die Balance an. In meinen Kursen lernt ihr, wie ihr durch den Austausch von Nahrungsmitteln Lieblingsgerichte ganz einfach gesünder zubereiten könnt.  

Ich freu mich, wenn wir uns bei einem meiner Kurse sehen!

Anna