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Rezepte, Inspirationen & Informationen
Hirseauflauf mit Apfel
Wir lieben Gerichte, die man sowohl als Dessert als auch als Frühstück oder Jause genießen kann, die gesund sind und uns mit richtig guter Energie und wertvollen Nährstoffen versorgen.
Dieser Hirseauflauf ist definitiv eines dieser Lieblingsgerichte – und das ganz zuckerfrei und glutenfrei. Der Hirseauflauf eignet sich somit auch für Babys sobald die erste Breizeit vorüber ist.
Wildkräuterbrot
Nichts geht über selbstgebackenes Brot. Man braucht nur einige Zutaten, viel Liebe und etwas Zeit. Egal ob Sauerteig oder Hefe, entscheidend ist das Selbermachen. Auch für Kinder ist das Brotbacken ein richtiges Erlebnis - das Rühren der Zutaten, das Kneten des...
Schokotrüffel ohne Zucker
OMG, diese Brownie Bliss Balls sind einfach göttlich! ...und den Begriff 'göttlich' verwende ich eigentlich nie. Sie sind Schokoladenglück pur und das ohne jegliche Reue. Das Originalrezept stammt leider nicht von mir sondern von den wunderbaren Twosisterslivinglife....
Schokotrüffel – energiekugeln – brownie bliss balls – zuckerfrei
Diese Brownie Bliss Balls sind einfach göttlich! Im Gegensatz zu anderen Energiekugelrezepten, die ich bisher ausprobiert habe und die mir sehr wohl auch richtig gut schmecken, sind diese hier wie Schokobrownies. Zäh klebrig in der Konsistenz und satt schokoladig im Geschmack.
Frischkäse im Maiwipfel-Limetten-Mantel mit gepfefferte Erdbeeren auf Wildkräutersalat
Das ist zweifelsohne eines meiner liebsten Frühlingsgerichte, denn es ist einfach Frühling pur für mich. Es vereint so viele frische, saisonale Zutaten, was es zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis macht. Maiwipfel und Limette bringen so viel Frische und leichte...
Maroni Gnocchi mit Champignons und Walnüssen
Auf den ersten Blick weder ein klassisches Frühlings- noch wildes Gericht, dafür mit umso regionaleren Zutaten. Seit ich wieder auf dem Land lebe, weiß ich erst welch Luxus es ist die Herkunft der verwendeten Lebensmittel zu kennen. Es bedeutet mir sehr viel regional...