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Feta im Maiwipfelmantel auf Frühlingskräutersalat

Feta im Maiwipfelmantel auf Frühlingskräutersalat

von Anna | 9.5.2018 | Allgemein, Office Snacks, Vorspeisen & Salate, Wildpflanzen

Die frischen, hellgrün-leuchtenden Triebe der Tannen oder Fichten sind für ihren hohen Gehalt an ätherischen Ölen, Tanninen, Harzen und Vitamin C bekannt. Diese Nährstoffe sind so aufeinander abgestimmt, dass sie eine antiseptische Wirkung haben und dadurch das...
Hirse-Cheeseburger mit Wildkräutern und Kräuterseitlingen

Hirse-Cheeseburger mit Wildkräutern und Kräuterseitlingen

von Anna | 1.5.2018 | Allgemein, Hauptspeisen, Vegan & Vegetarisch, Wildpflanzen

Frühlingszeit heißt bei uns ganz klar Grillzeit und besonders gerne grillen wir Burger. Es muss allerdings nicht immer Fleisch sein. Wer mir schon länger folgt, der weiß, dass es bei uns nicht besonders häufig Fleisch gibt. Je mehr ich mich mit dem Thema der gesunden...
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© Dipl. Ing. Anna Nicklaus | Dipl. Ernährungstrainerin